sint-jakobsschelpen , als tussengerecht een skrei met kaviaar in een saus op basis van bechamel, als hoofdgerecht een saignant gebakken chateaubriand in Provençaalse saus om te eindigen met een kaasplankje met roquefort, camembert, munster en gorgonzola.
woensdag 16 april 2014
0184 Dictee woensdag 23 april 2014 (2): dictee Tilburg √ x
sint-jakobsschelpen , als tussengerecht een skrei met kaviaar in een saus op basis van bechamel, als hoofdgerecht een saignant gebakken chateaubriand in Provençaalse saus om te eindigen met een kaasplankje met roquefort, camembert, munster en gorgonzola.
0183 Dictee woensdag 23 april 2014 (1): dictee Lopikerwaard √ x
Dictee Lopikerwaard
Rating
Gemiddelde tekst, buitenstaanders buiten mededinging welkom. Dat alles leidt tot twee sterren.
Rating dus: RDR 2 sterren * * [Rating nummer 52]
Fruitteelt in de Lopikerwaard (titel)
1. Fruitteelt in de Lopikerwaard, het valt de argeloze toerist niet meteen op, omdat de laagstamfruitbomen zich stiekem verschuilen achter de metershoge heggen, die de fragiele bomen beschermen tegen de overwegende zuidwestenwind.
2. Fruittelers produceren hier verschillende soorten fruit: appels, bijvoorbeeld goudrenet, junami, rubens, en peren, vooral de conference. Maar het is ook goed kersen eten [letterlijk, figuurlijk aaneen!] in de Lopikerwaard, een nostalgische ervaring waar veel mensen van heinde en verre op afkomen.
3. Van oudsher hadden boerderijen vooral kleine hoogstamfruitboomgaarden met fruit voor eigen gebruik. Waar destijds het vee onder de bomen graasde, is de boomgaard nu meer een plaats voor romantische picknicks, high teas of een feeërieke setting waarin gebarbecued wordt.
4. Het verbaast mij niet dat de Lopiker fruittelers niet zeer talrijk zijn, want ‘een fruitteler sterft altijd arm’, vertrouwde een Benschopper fruitteler mij ooit toe. Alle winst wordt namelijk weer geïnvesteerd in het ontwikkelen en vermarkten van nieuwe rassen die resistent zijn tegen infectieziekten en voldoen aan de wisselende appreciatie van de verwende consument, een welhaast vicieuze cirkel.
5. Het lijkt me ook moeilijk te accepteren altijd afhankelijk te zijn van de willekeur van het Nederlandse klimaat. Je zou er toch chagrijnig [sacherijnig] en kwaaiig van worden als je in april hoort dat er weer nachtvorst op komst is, terwijl alle bloemknoppen op het punt van openbarsten staan.
6. Gelukkig zijn er steeds meer innovatieve technologieën, zoals automatische sproei-installaties, vorstmeldsystemen op smartphones, die sms‘en en whatsappen en andere creabeaoplossingen die autistische ICT'ers verzinnen ten faveure van de fruittelers.
7. Dus, als er een schip met zure appelen in het vizier komt en je als fruitteler niet met de gebakken peren wilt blijven zitten, schakel je een mêlee aan systemen in, als je die tenminste hebt weten te financieren via consciëntieus sparen of een prudente bancaire lening:
appeltje-eitje.
maandag 14 april 2014
0182 Dictee woensdag 16 april 2014 (2): Oefendictee – 742, alinea 8, 9 en 10 √ x
Dictee - dictees [0182]
Hierbij van (willekeurig) dictee 742 (vrij willekeurig) de alinea's 8, 9 en 10.
8. Wil je de radio even op StuBru zetten? Is dat nou een
tripel (triple) selfie? Zijn 'opus magnum' en 'magnum opus' synoniem? Ja. Hoe ging
dat zwaan-kleef-aan [GB, vgl. zwaan-kleef-aanmethode] uit dat sprookje nou precies? Een kliek of clique is een
coterie. Monoclien van kristallen is enkelvoudig symmetrisch, met drie assen,
waarvan één loodrecht op het vlak van de beide andere; het tricliene
kristalstelsel is de vorm van asymmetrische kristallen met drie niet loodrecht
op elkaar staande ongelijke assen. VD vertelt dat niet: waartoe dienen de
klieren van Bartholin en die van Montgomery? Volgens Wikipedia komen de klieren
van Bartholin (zoek ze maar op: elke vrouw heeft twee van die voorhofklieren)
bij de vrouw overeen met de klieren van Cowper bij de man (geen antoniem dus,
maar de masculiene tegenhanger) die het voorvocht produceren. De klieren van
Montgomery vinden we in de tepelhof. Waar vinden we het Rode Klif in Friesland?
Ten zuiden van Stavoren! Dat geeft geen pas: lijntrekken bij klijn [hoogveen, ook: klien] trekken. De cissoïde is een zekere
kromme lijn. KN: Saint Kitts en Nevis.
9. Wat, worden die Damascener en Toledaanse kling echt
geveild? Een Klingenvrouw is een Klingalese vrouw. Is er bij 'placebo-effect'
sprake van klinkerbotsing? Ja. 't Is klip-en-klaar een non-valeur [nietsnut]. Blijf van mijn
klit [clitoris, ook: verwarde hoeveelheid haren] af! Het klokgen regelt het circadiaanse ritme. Met Kloosterlatijn wordt
middeleeuws Latijn bedoeld. Aan dovemans deur kloppen is net zoiets als iets
aan dovemansoren zeggen. Is linkeballen [vooral wielersport] net zoiets als kloothannesen [vervelend doen, donderjagen]? Bij die
kloris moet ik altijd aan De bruiloft van Kloris en Roosje denken. Hoe werkt de
(inductie)klos van Ruhmkorff? Het CVS [GB, VD: 2025] is het chronischevermoeidheidssyndroom
(ook: ME, myalgische encefalomyelitis). Uit het eerste dictee van Sint Anthonis
(2002): kuddedieren, breugeliaanse dames (naar: Bruegel), ex-locoburgemeester,
telkenjare en Land-van-Cuijkse gewoonten.
10. Ook nog: het tentoongestelde (tentoonstellen), mecenas,
limericks en aangeracet. Schurftkruid heet ook wel knautia. De KNAW is de
Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen. Een domestique is een
gregario, toch [knecht, luitenant, waterdrager]? Het kneeing is een overtreding bij ijshockey. Hoe kan ik
Knekelpiet misleiden? Een kneippkuur doen heet kneippen. Knetterzout komt uit
de mijn van Wieliczka. Een knirps is een vouwparaplu. In New York wonen nog
veel Knickerbockers: ze dragen drollenvangers [knickerbockers]. Wat is een caprilegging [tot net onder de knieën]? Een
lorgnet is een pince-neztje. Zijn er nog veel knillers VD (van het KNIL = Koninklijk Nederlands-Indisch Leger - GB 2025 KNIL'er)? De knip-en-plakislam vind ik wel heel selectief.
zondag 13 april 2014
0181 Dictee woensdag 16 april 2014 (1): dictee - De Havixhorst √ x
Dictee - dictees [0181]
De Havixhorst
Op 8 oktober 2013 was het 2e Meppeler Dictee, georganiseerd door Inner Wheel Staphorst-Reestland in de Schouwburg van Meppel. Het jaar ervoor was ik na een plaatselijke journalist tweede, maar toen zaten er nogal wat schoonheidsfoutjes in het dictee. Nu was de tekst vrijwel perfect - het onderwerp was matchfixing - en ik had, dat komt niet zo vaak voor, nul fouten.
De organiserende club houdt haar bijeenkomsten onder de rook van Meppel in kasteelhotel en -restaurant (let op het streepje) De Havixhorst in De Schiphorst, Schiphorsterweg 34-36. Dat zal er wel verband mee houden, dat de hoofdprijs bij het dictee een dinerbon voor het genoemde kasteelrestaurant was. Enfin, eerst maar eens gebeld of het echt voor twee personen was: dat was zo. Vervolgens hebben we maar 2 nachtjes verblijf aan het diner vastgekoppeld. Eén nacht was wel duur, maar 2 nachten was best te doen. Het was een indrukwekkend gebeuren, daar echt helemaal 'in de buiten'. Gigantische kamer (4 m hoog, we kregen de deur eerst niet in het slot, maar na navraag moesten we bij het sluiten 'de deur iets omhoogtrekken', hetgeen klopte), gigantische 'kast', douche, bad en toilet met volautomatische reiniging van het kallipygische berglandschap. Maar, zo werd ons bij introductie van de kamer verteld, je kon dit toilet ook 'gewoon' gebruiken. Daar hebben we toen maar voor gekozen.
Volgens mij heeft het restaurant niet eens een ster, of ik moet niet goed gekeken hebben, het geheel als hotel had wel 4 sterren. Het diner was echter uitmuntend, met vijf voortreffelijke gangen en dito wijnen. Ook de bediening was buitengewoon goed verzorgd. Grappige noot: op de afrekening stond wel het water (de fles), waarom we gevraagd hadden, à raison van 4 euro. Mocht de pret niet drukken. De tweede avond hebben we ons tevredengesteld met frituur 'Any Time' in De Wijk.
Heerlijk geslapen en de dag erna ook lekker gewandeld. Bijvoorbeeld langs de Lokkerij (heeft niets met 'lokken' te maken), waar vele ooievaars 'huis hielden': enig dat geklepper! Nog een grappig detail: was ons nooit overkomen, maar we vergaten de sleutel in te leveren (werd ook niet naar gevraagd overigens), dus die moest vanuit Breskens nog even teruggestuurd worden. Volgens mij konden ze de kamer echt niet in, maar dat was terecht - zoals ze zelf zeiden toen ze ons op de terugweg naar Breskens belden - hun probleem. Enorm genoten en nu nog een reisje regelen (gewonnen in Bergschenhoek) en een theaterbezoek aan Zeist met zeer uitgebreid diner en allerlei 'versnaperingen' daar rond omheen. Best de moeite waard, meedoen aan dictees!
maandag 7 april 2014
0180 Dictee woensdag 9 april 2014 (2): dictee – Juniordictee Veendam √ x
Winkler Prins Juniordictee 2014
Hier weer eens een oefening voor de jeugd. Ik zou zelf trouwens '
2020: Olympische Winterspelen
Vind jij wintersport ook zo cool? (titel)
1. De Olympische Spelen zijn een vierjaarlijks evenement dat telkens op een andere locatie plaatsvindt.
2. Pasgeleden [alleen GB] hebben wij de Olympische Winterspelen via de televisie en andere media kunnen aanschouwen vanuit de
Zuid-Russische stad Sotsji.
3. Er was van tevoren wel enige discussie over de delegatie die erheen zou gaan om het Koninkrijk der Nederlanden te vertegenwoordigen.
4. Desondanks stonden het koningspaar en de minister-president enthousiast de langeafstandsschaatsers op de vijfkilometerritten toe te juichen.
5. Hoewel er ook Nederlandse bobsleeërs en snowboarders ter plaatse waren, zijn zij er niet in geslaagd het erepodium te bestijgen om een medaille te krijgen.
6. Weet je wat het interessantste aspect van Sotsji is? Wij beschouwen deze stad nu als een paradijs voor winterse activiteiten, maar eigenlijk is het een badplaats met een subtropisch klimaat.
7. Vanwege de genezende mineraalbronnen en velerlei strand- en zwemmogelijkheden komen er ’s zomers elk jaar circa vier miljoen toeristen!
Het was dringen aan de top en de volgende shoot-out was meer dan nodig.
- pyjama ’s-Gravenhage breien
basketbal cafés onmiddellijk
sperziebonen opaatje goochelen
baby’tje eczeem lunchen
Oost-Groningse stiekem luiwammesen
kievi(e)ten hondenkoptrein hoeraatje
huis-aan-huisblad hutjemutje kangoeroe
kapseizen jus d'orange 's avonds
saucijzenbroodje secondelang schattebout
skiën slimmeriken spaghetti
0179 Dictee woensdag 9 april 2014 (1): dictee – 700 Oefendictees √ x
Oefendictees [algemeen]
Ooit ben ik begonnen van woordjes die ik tegenkwam, Oefendictees te maken. Geen verhaaltjes, maar allemaal losse zinnen. Wel hondsmoeilijk natuurlijk. Het is zo'n tweede natuur geworden dat ik inmiddels aan dictee 742 toe ben. De nummers 701 t/m 741 zijn nog niet zorgvuldig nagekeken door een team van correctoren. De eerste dictees zijn vroeger verschenen op www.deventerdictee.nl [2020: die site bestaat niet meer], later zijn die overgenomen door www.dictees.nl. Daar zitten nog wel wat foutjes in, maar ik kan die zelf niet verbeteren. Vindt u fouten, laat het weten, ik noteer ze in ieder geval en hoop die verbeteringen later eens te kunnen aanbrengen.
6. Een kava of kawa is een peperstruik [wortels --- > bedwelmende drank], de cava is een Spaanse volgens de méthode champenoise gemaakte mousserende wijn. Een kavietje is een cafeetje. Hoe zou een kawina [cilindrische trommel] in het Kawi (Oudjavaans) heten? Verwar de Kazachen niet met de Kozakken. Kasseienslijper [straatslijper, doelloos langs de straat lopen]! Kazike is een vernederlandsing van cacique, stamhoofd van indianen. Gezocht op '*jeu*': dejeuner(tje): ook ontbijtservies(je), déjeuner à la fourchette, déjeuner dînatoire, dejeuneren, déjeuner sur l'herbe,
du(i)veltje-uit-een-doosje, faire bonne mine à mauvais jeu: lachen als een boer die kiespijn heeft, faites vos jeux: uw inzet graag (zegt de croupier), force majeure, getjeuter: gefluit van sommige vogels, jeu (ook: sjeu), jeu-de-boulen en jeu de boules, jeu de mots, jeu de prince, jeu d'esprit [spel waarbij je aangewezen bent op scherpzinnigheid],
jeu de théâtre [toneeltruc], (s)jeuïg, jeuk, jeukwoord en jeunen (gunnen).
7. Verder: jeune premier, jeunesse dorée, le jeu de l'amour et du hasard: het spel van liefde en toeval, oranje-uil, schrimpeljeus (angstvallig, beschroomd), sinjeur, vieux jeu [oude kost, sinds lang bekend], vrije-uitloopei, Vondelparkjeugd en vrije-uitloopkip. Dit muziekstuk is geschreven in Es-majeur. Een joyeuse entrée is een feestelijke (blijde) inkomst (ook: Blijde Inkomst, Blijde Intrede). Met een joyeus gebaar overhandigde zij hem het diploma.
donderdag 3 april 2014
0178 Dictee woensdag 2 april 2014 (3): dictee 739, een gedeelte van dit oefendictee √ x
Dictee - dictees [0178]
De alinea's 8, 9 en 10 van Oefendictee 739
Omdat de website www.dictees.nl inmiddels zo'n 200 dictees achterloopt, hierbij vrij willekeurig de drie slotalinea's van Oefendictee 739, het meest recente. Vind je nog fouten: laat het weten via rein@dictees.nl [2020: dat mailadres bestaat niet meer]
8. In de Indonesische cultuur kent men de rubbertijd (jam karet). O, wat lekker is dat: jammie, njamnjam, mjammie, mjam (ook: nomnom(nom)). En wat gaat Janneman drinken? Een janpotage is een jean potage (hansworst). De jansky (Jy) is de eenheid van radiostraling. De vergadering vond januis clausis (met gesloten deuren) plaats. Wat is die sukkel een jan-van-mijn-gat, zeg. De vertaling van 'yuppie' is 'jappie'. Onze sergeant is naar kapitein Jas gegaan. De Jasmijnrevolutie begon in december 2010. Wat is dit vies, zeg: jasses marante. Een jatmous houdt zich bezig met jatmouzen. In javanais zit crème au beurre. De javamens is de pithecanthropus erectus. Een javaantje is een koekje, een javaan een soort van gestaarte aap. Het was een jazzy bedoening: op het jazzfestival waren er tig jazzers en nog meer jazza's. Jejuna zijn nuchtere darmen.
9. Ik erger me het je-ne-sais-quoi, het ik-weet-niet-wat. De wereld gaat aan je-m'en-foutisme [onverschilligheid] ten onder. Dat moet wel over filosofie gaan: jenseits von Gut und Böse. Een jerichoroos is een roos van Jericho. Zij vrijt altijd double Dutch. Zoeken op '*dutch*': Dutchbat (Dutch Batallion), Dutch courage (jenevermoed), Dutch Mountains (schertsend), Flying Dutchman (de Vliegende Hollander), DTC (Dutch Treasury certificate, uitgegeven door de DNB (De Nederlandsche Bank), Dunglish (Nederengels), hollanditis (Hollandse ziekte, Dutch disease) en de knickerbocker. Jeux de mots zijn woordspelingen. Het wordfeuden [GB; VD ook: wordfeuten] is een jeu d'esprit. Een stayokay is een jeugdherberg (JH). Is hij echt bij de Jeugdzorg geweest? Dat verbaast me. Spreekwoord: jeuk leert klauwen en armoede leert huishouwen. Antwerpen is het Jeruzalem van het Noorden.
10. Wie vormden oorspronkelijk de jeunesse dorée? Ze lijdt aan
je-weet-wel. De jezuïeten hebben vaak jezuïtische streken, al vormen ze dan de Sociëteit van Jezus (S.J., Societas Jesu). Wat een bende, jezus-maria-jozef! Pas op voor de jidden. Een jihadganger gaat meedoen aan de kleine jihad. Jinxen is onheil over iemand afroepen. Kijken jullie weleens JIMtv? Hij heeft een halftime job, is toch zo arm als Job en is morgen de jarige job (als hij niet toevallig Job heet …). Een werkstudent is een jobist (jobstudent). Wat ben jij een onnozele jochem, een jocrisse. Op 1 april zijn dingen joci causa. Hij droeg jodhpurs. Joehoe, hallo, ben ik in beeld?